Feliz domingo!
Les dejamos una receta super fácil y riquisima uno de nuestros budines favoritos de algarrobas y bananas!
¿Algarroba? Cuáles son sus beneficios?
La algarroba es rica en fibra insoluble.
Además es rica en potasio y magnesio, y es libre de gluten y de cafeína.
Es super rica y en casa la usamos para reemplazar el cacao!
Ingredientes:
1 taza de harina leudante
- 100 gr de algarroba (la encontras en nuestra tienda online)
- 100 gr de azucar rubia de mascabo
- 1 Banana (yo la licué con 1 taza de leche de almendrás)
- 1/2 taza de aceite de coco (la encontras en nuestra tienda online)
- 2 huevos o sustituto
- Escencia de vainilla a gusto
- Precalentar el horno (yo siempre lo pongo en el númerito 2, la realidad es que la mayoría no tenemos hornos con medidor de temperatura)
- Incorporar en un bols los ingredientes secos, mezclar todo y luego agregar los humedos.
- Por ultimo una vez todo unificado, llevar a una budinera y hornear por 45 minutos aproximadamente.
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